Купус који је замрзнут кромпиром Замрзнут купус је врло корисно јело које брзо постаје досадно, али вреди додати неке састојке и јело ће играти на нови начин. Затамњени купус са парадајзом, уз додавање било каквог доступног поврћа у хладној сезони, подсјетит ће летње укусне поврће за поврће. Експериментишући са зачинама и биљем, наћи ћете управо свој рецепт, који ће вам свакако бити замољен да поделите. Овај рецепт за заварену купусу омогућава вам да одржите равнотежу у користима и разноликости у свакодневној исхрани.
Састојци:- Бијели купус 300 г
- Лук на 1 ком.
- Кромпир 2 ком.
- Корење 1 ком.
- Парадајз паста 70г
- Вода 100 мл
- Сол 3 пинцета
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 5 тбсп. л.
- Поврће за поврће 2 штапића
- Корак 1 Потребан вам је: купус, шаргарепа, лук, кромпир, биљно уље, парадајзна паста, вода и со, поврће за поврће или сушена трава која вам се свиђа.
- Корак 2 Корупци и сечење: слане купусице и шаргарепе, полупречнице лука и кромпир нарезани. Купу се сламе и пире, док се сок не изолује.
- Корак 3 Налијте биљно уље преко грејног тигања и додајте стиснути купус. Покријте и симулирајте 10 минута.
- Корак 4 Додајте црни лук и шаргарепу, мешајте и покријте, наставите да утурају 5 минута.
- Корак 5 Затим додајте кромпир и 5 кашика воде, наставите да се уткате испод поклопца још 5 минута.
- Корак 6 Додајте пасту од парадајза, 2 павлака мешавине зачина, Провансалног биља и 5 кашика воде, гурати још 5 минута и пре него што их скинете с ватре, ако је потребно, со.