Украјински снацк Овај рецепт ће несумњиво ценити снажан секс. Мастна ролница је одлична снацк, укусна и задовољавајући додатак борсху. Кување је лако. Сало треба да буде танак, са меком кожом тако да се лако склапа у ролну. Такав производ се може купити на тржишту, у одјељцима за месо. Месо се може узети свако - телетина, свињетина, говедина, месо из шунке. Нужду за везивање ролета је потребно густо, танка ће се срушити у нежну маст. Паковање за кување узело је обичну, танку "мајицу".
Састојци:- Масноћа је свежа 800 грама
- Телетина 100 г
- Корење 1 ком.
- Чесми 2 каранфилића
- Сол 20 г
- Смеша паприке 5г
- Сушар сушите 5 г
- Залив лист 2 ком.
- Пеппер црна са грашком 5 ком.
- Пеппер мирисни 3 ком.
- Корак 1 Припремите главне производе: танке масти, мале шаргарепе, бели лук, телетину и зачине.
- Корак 2 Сало, купљен на тржишту, опрао сам се. Благо очишћене и "изравнане", односно, пресецају очигледно изрезане делове, а дебљи део се одсече мало. Најважнија ствар је што је сланина добро закривљена ролнама и ништа не омета.
- Корак 3 Сало треба савијати и зачинити мјешавином паприке. Даље на половину слоја масти да положи ситно сјецкано месо, одозго да стави брусочке шаргарепе.
- Корак 4 На врху шаргарепе ставите бели лук, резани. Посути с сувим копером.
- Корак 5 Пажљиво мазите сало ваљком, чврсто притискањем. Не би требало бити празнина и празнина. Руковати кравату са жицом, тако да се не распада. Ставите рулет у врећу за храну. Затим ставите у одговарајућу посуду, напуните водом за покривање. Додајте зачине. Кувати на ниску врућу 1,5 сата.
- Корак 6 Затим уклоните и охладите. Скините нит. Држите у фрижидеру. Када сервирате, резите се на резове.