Лобио из пасуља

Суви пасуљ мора бити испран, напуњен водом и остављен тако преко ноћи. Следећи дан Састојци: Инструкције

Суви пасуљ мора бити испран, напуњен водом и остављен тако преко ноћи. Сутрадан смо одводили воду у којој су стајали пасуљ, напунили нову воду, бацили три ловорових листова и спустили ватру. Кувајте око 90 минута на ниској температури. Корење сечено у траке, паприке и лук - велике коцкице. Одстранимо орах из љуске и срушимо их са блендером или малтером. У теглу загрејте биљно уље, баците тамо лук, корење и паприку. Пржите 5 минута, затим додајте зачине и сецкани орах. Пржите поврће са зачинима и матицама још 5 минута. Налијте у чашу парадајз сок од парадајза, смањите загревање и гајење 25-30 минута испод затвореног поклопца. Затим урезати у припремљену поврћу од житарица, соли, затворити поклопац и пустити да пије 5-10 минута. Цилантро и бели лук су фино исецкани. Обришите куване љуспице, поврће и свеж коријандер са луком. Добар микс све. Покривајте поклопац и пустите да се пије око 5 минута. Можете га послужити столу топло или хладно истовремено.

Сервиси: 6-7