- Маслиново уље - 240 милилитара
- Маслац - 80 грама
- Пражене крушне мрвице - 4 предмета. кашике
- Чили у праху - 1/4 кашичица
- Базил свеже зелене - 50 грама
- Корење - 600 грама
- Јајце - 600 грама
- Лосос - 1000 грама
- Пармезан - 160 грама
- Пињоле - 60 грама
- Салт - 1/4 кашичице
- Корен Целерије - 80 грама
- Зуццхини - 600 грама
- Тхиме - 20 грама
Сирлоин филет исецкан у мале порције и пржите у маслиновом уљу док се не формира коријена. Поховани комади лососа трљају мешавином маслаца, пармезана и дробњака. У пећницу и печемо 15 минута на 160 степени. Док је риба у пећи - припремамо сос. Да бисте то урадили, премешајте пола чаше маслиновог уља, босиљка, ораха и зачина. Млијете га са блендером. Поврће се исече на танке резине и пржите у маслиновом уљу. Ако желите, додајте омиљене зачине. Заправо, то је цела лукавост - само је послужити лососу с поврћем и сосом. Бон аппетит! :)
Сервиси: 6-7