- Стаклени лосос - 2 комада
- Корење - 100 грама
- Лук - 1 комад
- Лист за заливање - 2 комада
- Пеппер мирис, сол - - По укусу
- Авокадо - 1 комад
- Лиме - 1 комад
- Природни јогурт - 125 милилитара
За почетак, очистимо лук и корење. Корење сече у кругове, црни лук - семирке. Узимамо широки шпорет, налијмо литар воде, ставимо резано поврће, лист лука, со и бибер. Додајте до вреле, затим смањите топлоту и кухајте још 5 минута. Од зрезака уз помоћ пинцета уклоните мале кости. Стакове стављамо у посјевје са поврћем и кувамо 7 минута на топлој температури. Авокадо очистите и исеците на мале делове. У посуду блендер додајте авокадо, јогурт, сок од лука и лимете, мало соли. Побијте сос од авокада до хомогене конзистенције. Са готовим стеаком скинемо кожу. Ставили смо шницлу на тањир, сипали смо сосом од авокада и служили смо са зеленилом. Бон аппетит!
Услуге: 2