Кувамо редице Нажалост, у нашем времену, редквица је постала ретки гост на нашим столовима, иако није неопходно говорити о својим предностима - сви знају да има много витамина, минерала, што је корисно за вид, пробаву и метаболизам. А за зубе, јер жвакање ове прилично густе поврће је одређени тренинг за зубе и десни, чисти их. Наши преци третирали су репицу са много више поштовања, користећи га готово током целе године. И то је разумљиво, јер је редквица једно од оних неколико поврћа које се могу хранити на хладном месту током зиме, без губитка сокова и корисних својстава и без потребе за топлотном обрадом. Многе различите врсте редквице - црне, беле, маргелане, даиконе - и сада можете купити у поврћним одељењима у било којој сезони, а то је диван производ који ће вам омогућити природне витамине у хладној сезони. Можда су главна јела у којој се користи ђурђевак салате, мада неки чине фармерије чак и за равиоле. Једну од ових салата предлажемо да вам кувамо данас. Али имајте на уму да се на празном стомаку не препоручује.
Састојци:- Радисх зелена 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Орах 50 г
- Мајонез 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Главни производи за кухање салате - црвени, бели или зелени, црни лук и ораси.
- Корак 2 Очистите и гајите репицу на грубим грудима.
- Корак 3 1, лупите средњу сијалицу и исеците на пола прстена.
- Корак 4 Баците биљно уље у теглу и пржите лук све док не буде јасно.
- Корак 5 Комбинирајте редквицу, црни лук, 1-2 кашике мајонезе и орашастих плодова, прво их разбијте на мале комаде.
- Корак 6 Рачуна у салату добро се меша, додати со, по биберу и оставити у фрижидеру 40-60 минута.