Мадленс са Еарл Греи чајом

1. Исперите маслац у малом тепиху на ниској врућини или у микроталасној пећници Састојци: Инструкције

1. Исперите маслац у малом теписону на ниској врућини или у микроталасној пећници. Обришите с чајем и пустите да пије 15 минута. Ширите малу сито са двоструким слојем влажне газе, напојите маслац у малу посуду. Баците листове чаја. Обришите у великој посуди брашна, праху за пециво и соли. Сипајте шећер и жвак лимуна у посуду, мешајте. Миксер у великој посуди за побијање јаја и лимуна са шећером заједно, 2 до 3 минута. Додајте екстракт меда и ваниле, вадите 1 минут. Додати мешавину брашна и бич. Покривајте тесто пластичном омотачем и ставите у фрижидер најмање 3 сата или до 2 дана. За практичност, можете ставити тесто у калуп, покрити га и ставити у фрижидер, а затим испећи шаблоне одмах из фрижидера. Угријте пећницу на 200 степени помоћу бројача у центру. Подмазати уље за Мадленес са 12 преграда, посути брашном и протресити вишак. Ставите плесни на послужавник за печење. Ставите тесто у калуп. 3. Печите 12-14 минута све док нијанси не буду златни. Уклоните калупе из калупа, оставите да се мало охлади и служи топло или на собној температури.

Сервиси: 6