Цвекла у зачињеној маринади Овај рецепт припреме мариниране репе, тестирао ми је много пута. Буквално следећег дана имате дивну ужину за столом. Послужити мариновану репу могу бити месо, кромпир, замрзнуто поврће. Окус цвеће зависиће од маринаде. Зачини у киселини према вашем укусу. Узмите неколико пупољака каранфила, грашак слатких и црних папричица, ђумбир, лист лука. Пре него што сам у маринади нисам додао ђумбир, једноставно није био на тржишту. Међутим, ђумбир даје посебну зачињену маринаду. Не само што добија сјајну боју, већ и необичан укус. Маринирани лук у овом јелу је такође врло добар. Боја овог јела је толико јасна да ће вам сигурно подићи расположење и апетит.
Састојци:- Цвекла 500г
- Лептир 2 ком.
- Свежи ђумбир 30 г
- Пеппер мирисни 7 ком.
- Пеппер црни са грашком 7 ком.
- Каранфил 7 ком.
- Залив лист 2 ком.
- Салт 2 тсп.
- Столни сируп 150 мл
- Вода 350 мл
- Мед 100 г
- Корак 1 Да припремите снацк, узмите мале кртоле репа, црни лук; за маринаду: вода, сирће, со, мед (шећер 5 кашика), ловорни лист, каранфилић, паприка, црни бибер грашак, ђумбир 4 цм.
- Корак 2 Трупите темељито оперите. Залијте воду и кухајте док не спремите.
- Корак 3 Пеците репицу хладном водом и лупите.
- Корак 4 Исеците лук на танке полупречнике.
- Корак 5 Пресећи репу у танку полутку.
- Корак 6 Припремамо маринаду: загријте воду, посипајте зачине - лијев ловор, горког и слатког бибера, каранфилића, ђумбира, резане, мед. Кувати 15 минута.
- Корак 7 Уклоните од топлоте. Додајте сирће. Смири се.
- Корак 8 Подијелите цвеклу с луком, наизменично с слојевима. Залијте топлу маринаду. Оставите 1 сат на собној температури, затим у фрижидеру.
- Корак 9 Можете спремити спремну за јело у теглу.