- Сливе - 1,5 килограма
- Бијело вино - 300 милилитара
- Кис - 300 милилитара
- Шећерни песак - 300 грама
- Ванилија - 1 комад (штап)
- Цимет - 1 комад (штап)
- Каранфил - 6 комада
- Ђумбир - 30 грама
Први корак је да заварите лименке, у којима ћемо затим сипати шљиве. Врели - и оставите да се осуше. Можете изабрати било коју шљиву, али најбоље сорте су жуто-зелене, густе шљиве. Обрадимо сливе - опрати их, уклонити реп. Узмемо малу посуду, стављамо га у џигерице урезане у мале резове. Тамо смо ставили и деликат од ваниле, каранфил, на половину. У истом сапуну додајте шећер. Попуните садржај кесице са вином. Тамо залијемо сирће. Коначно додајте палицу цимета у тањир, а затим поставите тепихе на ватру. Додајте до вреле преко средње врућине, затим спорите и пожарите још 10 минута. У међувремену, сируп се спрема - пливат ћемо. Свака шљива на неколико места пробушена је зубе. Баците шљиве у врелу воду 2 минута. Затим узимамо шљиву из вреле воде и ставимо је у банке. Из изгубљеног сирупа пажљиво извадите све зачине. Напуните шљиву врућим сирупом. Затворимо банке, прво их охладимо на собној температури, након чега пошаљемо на хладно тамно место 3-4 недеље. После овог периода, шљиве ће бити спремне за потрошњу. Бон аппетит!
Услуге: 8