- Млевено месо - 350 грама
- Бели лук - 6 зуба (3 - у лоптама, 3 - у сосу)
- Хлебна мрвица - 35 грама
- Зачини за млевено месо - - по укусу (мушкатни орах, цимет, коријандер)
- Егг - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
- Маслиново уље - - По укусу
- Бов - 2 комада
- Бело сухо вино - 125 милилитара
- Парадајз у сопственом соку - 400 грама
- Брот - 125 милилитара
- Грах замрзнут - 80 грама
Мијешајте млевено месо, мрвице, 3 сецкане чачкалице од чесна, зачини за млевено месо, со и бибер. Темељно мијешати пуњење рукама. Покривајте пуњење са филмом за храну и пошаљите га у фрижидер пола сата. У међувремену, сипајте уље великом сјецканом луку. Затим додајте сесекљан чесен у тањир. Мешати и кувати још пар минута. Повећавамо ватру. Ми вримо вино у теглу и почнемо да га испаримо. После 3-4 минута додајте парадајз, јухо, сол и бибер до тегле. Мешајте и симулирајте још 5 минута на ниској температури. На крају, у сосу додамо качкавице (или можете једноставно замрзнути грашак), мешати и кувати још 10 минута испод поклопца на споријој ватри. У овом тренутку извадићемо сипу из фрижидера, од ње израђујемо куглице од меса и пржити их са свих страна док не будемо спремни. Конзервиране месне кугле стављене у сос, мешати и кувати на ниској температури још 5 минута, више не. Уклоњемо из ватре и служимо. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4