- Шаргарепа - 4-5 комада
- Грахово брашно - 100 грама
- Ораси - 2 Арт. кашике
- Бријање кокоса - 2. ст. кашике
- Зеленило - 1,5 Купа
- Ред Хот Пеппер - 1/4 кашичице
- Ћуретина - 1/2 чајне жличице
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Сода бикарбоне - 1/2 чајне жличице
- Павлака - 4 Арт. кашике
- Уље - - По укусу (за дубоко пржење)
Исперите корење, ољуштите и решетите на финој груди. Ако немате брашно за грашак, онда га направите од грашка са млином за кафу. Затим у дубокој посуди мешајте брашно са свим зачинама и сода. Обришите све кашиком. У ружичастом шаргарепу додајте мљевени орах и кокосове опеклине. Затим додајте грахово брашно са зачиновима и сецканим зеленилом на шаргарепу. Треба да буде мешавина која изгледа као тесто. Ако се смеша сруши, додајте мало топли волов и брашно. Обликујте кугле, окрећите их у брашном и пошаљите их да пржите уље до златне боје. Затим, користећи буку, извадимо лоптице, ставимо их у мали тепихе, залијемо павлаке и натопимо их 10-15 минута на спору. Затим ставите крокете у посуду и служите топло.
Сервиси: 3-4