- Грах - 400 грама
- Бов - 1 комад
- Шаргарепа - 4 комада
- Целера - 3 комада
- Поврће од поврћа - 1,7 литара
- Чесен - 2 зуба
- Лист за заливање - 2 комада
- Соја сос - 2 предмета. кашике
- Мед - 2 чл. кашике
- Сол и папар - - По укусу
1. Пре свега, приликом избора грашка, наведите да ли треба да буде намочено. Неке врсте грашка захтевају претходно намакање најмање 5 сати пре кувања, за неке не захтева намакање. Потапати грашак, ако је потребно. У великим комадима исеците целер, шаргарепу, бели лук, першун. Очистите лук и исечите на грубе комаде. 2. Прво исперите грашак у хладној води. Прекрижите све састојке у великој посуди и кухајте на ниској температури 40-50 минута. Супа ће бити спремна када је грашак и шаргарепа спремна. Током кувања повремено мешајте. Пустите јуху да се охлади 5 минута, а затим га претворите у пире са блендером или процесором хране. 3. Пре сервирања, покушајте и, ако желите, додајте више соли и бибера. Да служи супу са француском багетом и украсите са першуном.
Услуге: 4