- Крушка - 4 комада
- Пуфф пастри - 1 комад (лист)
- Вода - 4 Купа
- Шећер - 2 Купа
- Мед - 1 стакло
- Лимун - 0,5 комада
- Цимет палица - 3 комада
- Ванилија под - 1 комад
- Каранфил - 7 комада
Крушке перите. Уклоните их са коже (оставите стаб лево!). Затим налијте 4 шоље воде у посуду, ставите на средњу ватру. Сипајте шећер и мед у тањир. Стално мешање, довести до врела. Затим додајте крушке, ванилијеве подове, циметове штапиће, каранфилића и пола лимуна на посуду. Крушке кувати док се не припреми (проверите мекоћу вилицом). Време кувања може трајати од 20 до 40 минута, у зависности од зрелости крушка. Када су крушке спремне, извуците их из посуде и оставите им да се мало охладе (не излијевајте сируп на било који начин!). У овом тренутку пустите пећницу загрејати до 170 степени. И исећи у тесто исте уске пруге. Крушке треба умотати у пруге теста. Причврстите траке након кичме. Када су крушке потпуно завито у тесто, ставимо их на таблу за печење прекривену папиром за печење и шаљемо у пећницу 20-30 минута док се крушке не покривају златном кору.
Услуге: 4-6