Месо алла пиззаиола (алла пиззаиола) Месо алла пиззаиола - једноставно и брзо припремити јело. Због парадајза и свежег босиљка који чине основу соса за ово месо, он има јединствени укус и свежину. Свидело вам се ово јело. Шта би могло бити боље, добро кувано месо са мирисним сосом! Пиринач, пире кромпир или једноставно пржени кромпир може бити савршен украс овог сочног меса.
Састојци:- Говедина од гљива 250 г
- Парадајз чешњака 250 г
- Басил зелена свежа 0,5 гомила
- Чесми 2 каранфилића
- Оригано сух 2 тсп.
- Лука пурпурна 1 ком.
- Сол 1 штапић
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Вино бело сухо 100 мл
- Корак 1 За припрему, требат ће вам: месо (танке велике комаде, као сјеме), парадајз чери, лук, бели лук, босиљак, оригано, со, маслиново уље и бијело вино.
- Корак 2 Прекини парадајз на половину.
- Корак 3 Пресећи лук и бели лук.
- Корак 4 Пржите лук и бели лук у мало уља.
- Корак 5 Додајте парадајз и симетрирајте 2-3 минута.
- Корак 6 Ставите месо и утурајте 10 минута, додајте мало бијелог вина.
- Корак 7 Додајте босиљак, додајте со и додајте оригано.
- Корак 8 Сос треба мало да изглади и испарава. Послужити посуду топло са омиљеним прилогом!