Најлепше рецепте за кување зеца користећи мултиварк

Чудо модерне кухиње - мултиваркер, омогућава вам без бриге и за кратко време да припремите било које, чак и најтеже јело. Ни изузетак и рецепт зајеца, који у мултиварку разликује једноставност извођења и одличан укус. Употреба зеца, нежног меса, способности кувања, пржења, гашења, чине га супу доносе му славу једне од најомиљенијих јела на нашим столовима.

Основни принципи и препоруке за кување зеца у мултиварку

Постоји неколико рецепата за зеца у мултиварку који се мало разликује у састојцима и режиму кувања. Уобичајено се користе две - "Бакинг" на почетку и "Куенцхинг", као друга фаза.

Припрема, као што је горе речено, обавља се у две фазе:

1. Потребне састојке - поврће (лук, шаргарепа и др.) И месо које стављамо у апарат и пржимо у режиму печења;
2. Укључујемо гашење, додамо воду, зачине и чекамо спремност за завршни производ.

Цео процес кувања зеца у мултиваријату трајаће неко време, а избор поврћа, као додатак месу, зависи само од вашег укуса.

Рецепт за кување зеца у павлаци у мултиваријантном

Основни принципи су јасни. Сада пређимо на детаљнији опис и специфичан рецепт, један од најквалитетнијих, где су павлака и месо месо савршено комбиноване, а пару, концентришући се испод поклопца уређаја, дода се последња нота одличне вечере или вечере.

Састојци:

• Зец - труп у 2 килограма;
• Лук - 2 комада;
• Павлака - 250 милилитара;
• Чесен - 3 каранфилића;
• Биљно уље;
• Сол, зачини - по укусу;
• Зелени - избор першуна, копра или других.

Припрема:

1. Урезати у делове готовог зеца трупа;
2. Очистимо лук и фино их уништимо. Мрква брисати на великој групи;
3. Пре укључивања мултиваркера, посудите контејнер с сунцокретовим уљем;
4. Подједнако дистрибуирајте комаде меса на дну посуде и укључите режим печења, поставите тајмер за 35-40 минута. У процесу пржења меса, не заборавите да окренете месо за чак кување;
5. Потребан вам је обичан тигањ за пржење поврћа и лука. Заједно са биљним уљима прво пржите лук до злата, а затим додајте шаргарепу;
6. Како се тајмер за печење завршава, отворите апарат и пустите поврће. Додајте зачине по укусу, бибер и сол и добро се мешајте;
7. У посебном контејнеру помешајте павлаку са мало воде и сипајте у мултиварк. Још једном, разнесите све;
8. Сада поставите режим "Каљење" у трајању од 1,5 сата;
9. Након овог времена поставите "Печење" још 40 минута;
10. Отприлике 10 минута пре него што је спремиште отворено, отворите мултиварк и потапните фино исецкани бели лук.

Рецепти печеног зека у мултиварку

Још један занимљив начин за кување брзо малог звери је печење.

Састојци:

• Зец - труп од 1,5-2 кг;
• Кромпир - 1 кг;
• Лук - 2 комада;
• Парадајз - 3 комада;
• Зелени - по укусу;
• Вода - 1 стакло;
• Сол, црни бибер, марјорам - по укусу.

Припрема:

1. Склопимо труп на комаде, фино исецкати лук;
2. Поставите режим печења 30-40 минута, додајте мало биљног уља (буквално неколико капљица) у посуду уређаја и ставите месо и лук унутар. Производи 2-3 пута у процесу печења морају се окренути, за једнолично пржење;
3. Након што је звоно спремно, отворите поклопац и попуните чашу воде. Одабрали смо режим "гашење" у трајању од 1 сата и поново затворили уређај;
4. Током каљења припремите парадајз, исеците га на мале комаде. Кромпир се може направити у облику коцке или полукружа средње величине;
5. Након сат времена - додајте последње састојке: парадајз, кромпир и зачине: со, бибер, марјорам.
6. Након што је јело спремно на врх, посути биљкама и служи за сто у врућој форми.

По правилу, посуђе из зеца служи се столу са свјежим биљем. Сама припрема не узрокује компликације, али за то ће потрајати неко вријеме. Па, ово је мала такса за такво посластице, посебно ако упоредите зеца у мултиварку са припремом сличног јела, али користећи стандардне методе. Бон аппетит!