- Пилећа јетра - 1 килограма
- Пеппер и сол - - По укусу
- Пилећа јаја - 6 комада
- Маслац - 300 грама
- Лук - 5 комада
1. Са свежим, не замрзнутим јетром, паштета је много укуснија. Кварите јаја и јетра. Јаја су тврдо кувана. Јетра кувати листом, паприком и луком кувати око осам минута. Охладите јаја и очистите их. Допустили смо јетри да стоји у бујону. 2. Дробно исецкани лук на жару у тавани у растопљеном путеру. По жељи, папери и шаргарепе могу се додати у пашту. Али ово може прекинути укус паштете јетре. Преко млета за месо проћи ћемо јаја и јетру (за то можете користити блендер), додајте пржени лук, преостали омекшани путер, со и бибер. 4. Разблажите паштету помоћу виљушке, вијка, миксера или блендера. Сада се паштета хлади. У паштету можете додати неке жоље, белце, које ми трљати на малом гратеру, украшавајте пашту. Можете декорирати зеленилом.
Услуге: 8