- Пекингски купус - 200 грама
- Краставац - 2 комада
- Авокадо - 2 комада
- Радисх - 6-8 комада
- Дилл - - По укусу
- Першун - - По укусу
- Цилантро - - По укусу
- Кефир, вхеи, квасс или вода - 1 литар
- Слано море - - По укусу
За припрему сирове сирове окросхке потребно је посебно пажљиво одабрати поврће. Сви они морају бити зрели, сочни, свежи, нарочито - авокадо. Биттер анд хард авоцадос могу покварити све. Ова окросхка излази врло лако и стога бих радо препоручио свима који се придржавају различите дијете и желе изгубити тежину. Како се кувати сирове сирове окросхке: 1. Уклоните горње листове Пекингског купуса, ако је потребно - исперите под текућом водом, а затим суво. Исеците купус. 2. Исперите краставце, лупите, посекајте на коцке или решетите на грубим грудима. 3. Исперите авокадо, исеците на половине, савијте се око камена. У коштаној штапићу нож, онда ће лако изаћи. Изаберите кашику са целулом, исеците на коцке. 4. Исперите редквицу, исеците на пола прстена. 5. Копер, коријандер и першун темељно исперите, а затим фино исецкати. 6. Мешајте све састојке, со. 7. Залијевати окросхковуиу пуњење кефирјем, вхеи, квассом или водом - једноставно или минерално. Већ је питање укуса. Сироедницка окросхка је спремна! Бон аппетит и добро здравље!
Сервиси: 3-4