- Парадижник - 3 килограма
- Лук - 500 грама
- Кисур 5% - 0,3-0,4 литара
- Сенка - 2 Арт. кашике
- Лист за заливање - 2 комада
- Шећер - 350 грама
- Пеппер пот - 5 комада
- Сол - 0,5-1 кашичице
1. Баците парадајз на минуту у топлој води. Онда их узмите, ољуштите и исеците на парче. Додајте у енамелвер. 2. Мршите лук и додајте у парадајз. 3. Када је поклопац затворен, исцртајте садржај и затим га грундирајте кроз сито. 4. Сипајте сирће у засебну посуду и додајте зачине на њега. Додајте до вреле, охладите и додајте масу парадајза. 5. Припремите пасту на ниској температури све док се течност не смањи за једну трећину. Затим узмите сенф, сол, шећер. Кувајте још неколико минута док се шећер не раствара. 6. Залијете вруће тестенине преко припремљених тегли и прикључите их. Припрема парадајз пасте не захтева пуно напора, али ћете сигурно знати да је ово ваша паста од парадајза и да у њему нема штетних супстанци!
Сервиси: 6-9