Јетра са печуркама у павлаци Јетра је одличан производ како у исхрани, тако иу брзини којом припрема укусна и задовољавајућа јела. Посебно се односи на пилетину јетру. Ако долазите са посла, а код куће сте гладни за породицу, онда ако имате пакет павлаке и гомилу печурака, можете буквално припремити фину вечеру за пола сата. Замрзнута пилетина јетра са печуркама у павлаци, те кухињске тестенине или хељде, брзо напајате своје домаћинство и можете се одморити или радити сопственим послом. Ово јело такође може бити припремљено за доручак, ако имате јутарњу храну. То је неопходно и пре пута, када није познато након које ће вријеме бити потребно јести следећи пут, ау случају када се један од чланова породице бави ручним радом и троши пуно енергије. Јетра са печуркама у павлаци се не претвара у изузетно јело за свечане пригоде, али као задовољавајућу породичну вечеру прилично је погодна. Ако имате малу децу која су прерана да дају печурке, можете их учинити без њих и исецати готово јело у блендеру, припремајући дебели сос, на који можете пити кашу или пире кромпир.
Састојци:- Пилећа јетра 500г
- Шампињони шампињона 300 г
- Лук 2 ком.
- Павлака 4 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да припремите посуду, узмите пилетину јетру, шампињоне, лук, павлаку, биљно уље и зачине.
- Корак 2 Печурке су добро опране и резане велике.
- Корак 3 Одлепите лук и исеците на пола прстена.
- Корак 4 Оперите јетру да бисте уклонили све вишак и исецали на средње комаде.
- Корак 5 Предгријати 2-3 помфрита у тигању. л. Вегетативно уље и пржите јетру до руде на средњој врућини.
- Корак 6 Додати лук и печурке - кувати док се печурке не успоравају и пусте сок.
- Корак 7 Затим додајте павлаку, сол и црну млету паприку.
- Корак 8 Добро промешајте и кухајте под поклопцем на споријој ватри 7-10 минута, уз мешање повремено.
- Корак 9 Затим уклоните поклопац и паприкаш док се вишак течности не испарава, додајте со и бибер по укусу.