- Чили поблано - 1 комад
- биљно уље - 4 кашичице
- бијела сијалица - 1 комад
- Сол и млет паприка - - По укусу
- млевена пилетина - 550 грама
- Сир Цхеддар - 4 резина
- Маслац - 2 кашичице
- Лепиње за хамбургере - 4 комада
Чувај чили над малим гасним пламеном 6 минута, често се окрећући. Ставите у посуду, покријте поклопцем или пластичном омотом. Дозволите да стоји 20 минута, а затим трљајте папиром и уклоните кожу, стабло и семе. Исеците чили у траке и ставите у посуду. У великој топлој пећи загрејте 2 кашичице маслаца на средњој топлоти. Додати лук, сезону с сољу и бибером. Кувати док лук не буде мекан и чист, око 10 минута. Додајте лук у посуду са чили и мешајте. Облик 4 кокошке кокице са пречником од 10 цм од пилетине, уз сезону са со и бибером. Загрејати велику жицу на средњој врућини. Додајте 2 кашике масти. Спржите кокице на 2 минута. Ставите сир на врх и пржите око 4 минута. У међувремену загријте пећницу. Подмазати лепиње са маслацем и ставити на плочицу за печење са подмазаном страницом нагоре. Лагано пржите, ставите на пљескавице хамбургере и мешавину чили и лука. Покријте са преосталом половином ролета и послужите.
Услуге: 4