Пите на кефир - то је једноставно, брзо печење, које можете кувати барем сваког дана. Не захтијева посебну вјештину или било какав егзотичан, скуп производ. Све неопходно, по правилу, налази се у фрижидеру, али за кефир за кратко време и до најближег складишта да побегне. Пуно времена не траје, а напори ће бити награђени укусним и осетљивим паттиес са топлотом и топлином.
Брзе пите на кефиру са пуњењем пећнице
На овом једноставном примеру можете буквално научити неколико пута да припремите пите на кефир. Тесто се испоставља као апсолутно универзално и једнако складно комбиновано и са слатким и сличним надевима.
Потребни састојци:
- брашно - ½ кг
- сол - 1/2 тсп
- шећер - 1 тсп
- сода - 1 тсп
- кефир - 500 мл
- јаја - 2 супене кашике
- биљно уље - 3 тбсп
Корак по корак инструкција
- Уље и кефир мало топло, прелијте со, шећер и мешајте.
Упутства за припрему кефир пита - Сода мешајте са брашном, сифтирајте и додајте у течност за кефир уље.
- Гнетите лагано тесто и оставите пола сата на столу да се мало уклопе.
- Обликујте пите, попуните одговарајућим пуњењем, покријте мало лаганим шунком, ставите га на послужавник за печење и шаљете у топлу пећницу.
- Печемо колаче са пуњењем од 15 до 20 минута на температури од 200 ° Ц. На столу, служите топло.
Квасац пире на јогурту: рецепт са фотографијом
Меке, богате и богате пите са мирисним воћним пуњењем могу се печати према овом рецепту. Ако желите да обогатите укус и дајте му живописне нијансе, можете додати слаткој маси комада сланине, суво кајсије или суве смокве. Посуда ће се играти у новим бојама и привући пажњу чак и оне који су смирени за кућну кухињу.
Потребни састојци:
За тест
- вода кувала - 100 мл
- суви квасац - 2 тсп
- шећер - 1 тбсп
- брашно - 750 г
- кефир - 250 мл
- биљно уље - 6 тбсп
- сол - 1 тсп
- жуманца - 1 ком
- млеко - 2 тбсп
- маслац
- шећер у праху
За пуњење
- јабуке - 1 кг
- шећер - 100 г
- суво грожђе - 100 г
- ванилија врећа
- цимет - 1 тсп
- Маслац - 20 г
Корак по корак инструкција
- У води на собној температури прво растворите шећер, а затим квасац, мијешајте и оставите 10-15 минута.
- Млето брашно прелази кроз сито у дубоку керамичку посуду, комбинира се с кефир и сол, додати разређени квасац и мијешати неједнако хомогено тесто. На самом крају, сипајте у сунцокретово уље и мијешајте док тежина не почне да пада са руку.
- Уложите тесто у посуду, ставите у посуду, покривите ручником за постељину и оставите је на столу 1 сат.
- За пуњење јабука исперите, пелете и семе, исеците на мале, уредне коцке.
- У понвору растопите маслац, додајте шећер, мало загрејте и додајте јабуке. Додајте грожђе, цимет и ванилин, мијешајте дрвеном лопатицом и утопите се на мали ватру испод поклопца око 5-7 минута, водећи рачуна да се компоненте не држе дна. Затим баците јабуке у црево, оставите вишак сока и потпуно се охлади.
- Тесто лежи на столу, посути брашном, мало мијешати и поделити на 22-24 лопте исте величине.
- Свака лоптица се рашири прстима у равном кругу, у средини поставља пуњење и чврсто увлачи ивице.
- Покривајте плочу за печење папиром за печење, ставите патеће на њега шавом и оставите га 15-20 минута.
- Млеко и жуманцем бију чашу. Користите силиконску четку, обложите пите са овом смешом и пошаљите их у топлу пећницу.
- Печење на 180 ° Ц 20 минута.
- Готове пите на кефирској маси растопити у купатилском маслу и одмах се подносе на сто.
Укусне пржене пите на кефир: рецепт са фотографијом
Ове пите се брзо кувају ако се гости изненада појављују у кући. Сви потребни производи могу се наћи у кухињи, а као пуњење можете користити не само слатки џем или дебели џем, већ и кромпир, пиринач са јајима, свеже биље или млевено месо, уопште, све што је на дохват руке.
Потребни састојци:
- брашно - 4 тбсп
- сода - 1 тсп
- јаје - 2 комада
- биљно уље - 200 мл
- кефир - 2 супене кашике
- џем - банка
Корак по корак инструкција
- Брашно сифтирати кроз сито у дубоком контејнеру, комбинирајте се с водом и добро мешати.
- Нежно уђите у јаја и кефир, Мачите меко, пластично тесто.
- Споон а сцооп, ставити на површину у праху брашном и каша са округле торте. У средини ставите пуњење и заштитите ивице.
- Загрејати биљно уље на грифу са густим дном и сипати пите са сваке стране на средњој врућини док се не појави прекрасна златна корица.
- Спремни да испече пециво на папирном салвету како би апсорбирали вишак масти, а потом слати на стол са топлим напитком или млеком.
Како направити слатке пите на кефир у пећници: рецепти са фотографијама
Веома сочно, мирисно и засићено, добијена је колача на овај начин. Ако вам се не свиђа трешња, можете је замијенити било којим другим воћем, бобицама или агрумима. Овим се не утиче на укус теста.
Потребни састојци:
- вишња - 400 г
- кефир - 400 мл
- јаја - 6 ком.
- брашно - 400 г
- прашак за пециво - 3 тсп
- шећер - 400 г
- маслац
- шећер у праху
Корак по корак инструкција
- Свеже испирање чешње, без јастука и флип на цедилу да уклопите додатни сок.
- Јаја се тресу вилицом, комбинују се са шећером и тукну 2-3 мин уз вибрацију у лаганој, зрачној пени.
- Додајте кефир и нежно мешајте.
- Брашно са прахом за пециво да се пребаци кроз кухињско сито у посуди са масом кефир-јаја и добро гнетите. Готово тесто треба да буде густо и пада са кашике са равном траком.
- Обришите страну топлотно отпорног облика са маргарином, дно је обложено папиром за печење. Унутрашњост, налијте тесто, са врха у круг, поставите целу вишњу, посипајте шећером и пошаљите у топлу пећницу.
- Печемо 40 до 45 минута на 180 ° Ц. Не отварајте врата током кувања.
- По жељи, посути с шећером у праху, мало се охлади и служи за сто помоћу омиљених пића.
Како кувати кефир пите са купусом
Ова хранљива и задовољавајућа пита може се послужити умјесто хљеба за месне броколе или богате супе. Истакнуће њихов сјајан укус и допунити га свјежим сочним нотама са купусом.
Потребни састојци:
- Пшенично брашно екстра класе - ½ кг
- кремаст маргарин - 150 г
- шећер - 1 тбсп
- јаје - 2 комада
- кефир - 250 мл
- сода - 1/2 тсп
- купус - ½ кг
Корак по корак инструкција
- Маргарини стављају контејнер за емајл и растопају у воденом купалишту. Затим комбинујте са јајима и шећером.
- У кефиру ставите сода и сипајте течност у маргарин.
- Млето брашно прелази кроз сито и допуњује остатак састојака. Пажљиво гнетите тесто тако да постане пластично и мекано.
- Купус фино исецкати, сол по укусу и благо кашаст.
- Отпорно на топлину од масног маргарина, ставите половину теста на дно, затим купус.
- Јајце је бичено и бачено са поврћем. На врху, распршите танке резине маргарина и покријте са остатком теста.
- Пошаљите питу са купусом у пећницу, загрејте на 180 ° Ц. Печите 50 минута, а затим искључите загревање и оставите посуду унутра још 10-15 минута.
- Исеците готову питу у једнаке делове и послужите са бујном или густом супу.
Како правилно пецати чоколадну торту на кефир: видео рецепт
Можете пити кефир на различите начине. Овај снимак детаљно говори како је лако и брзо направити укусни, прозрачни и бујни дезерт са какаом, грожђем и орасима од једноставних производа.