- Ананас - 1 комад
- Индијски орах - 200 грама
- Парадајз паста - 3 предмета. кашике
- Парадајз - 150 грама
- Бов - 1 комад
- Бугарски бибер - 2 комада
- Бели лук - 3 зуба
- Еггплант - 2 комада
- Краставац - 2 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Биљно уље - 20 грама
- Винотеке - 1 кашичица
- Шећер - 2 жличице
- Соја сос - 50 милилитара
- Зачини - - По укусу
Очистите наше поврће и воће. Индијски орашасти пржени су у сувом тигању. Укрцали смо поврће на велике коцкице. У тигању загрејамо уље, уђемо у њега мало здробљених чеслових каранфилића. Додајте лук на тањир, мешајте и мешајте још један минут. Додајте шаргарепу, мешајте и пржите још 1-2 минута. Тада се на тањир шаљу патлиџери и каше. Мешајте, просјак 2-3 минута. Следеће - додајте краставце и краставце. Мешајте, пржите још пар минута. Затим додајте ананас у поврће. Након тога додајте зачине на тањир (нпр. Куркума, чили, ђумбира), шећера и сирћета. Мешајте, припремите још 2-3 минута. Коначно додајте парадајз и парадајз у посуду. Смањујемо ватру. Садржај соли печенице, бибер, мешати и кувати око 10 минута све док поврће није спремно. Сервирајте топло. Препоручујем са пиринчем. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4