- Поллоцк - 1 комад (800 г - 1 кг)
- Кромпир - 4 комада
- Соур Цреам - 100 грама
- Биљно уље - - По укусу
- Бов - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
- Лист за заливање - 4 комада
Чистимо кромпир Рибе добро опрати, осушити и сјести на порције. Онда очистимо жљеб, фино исецкамо и шаљемо га на печено у биљном уљу у тигању. Срчити док је под непрозирна. У том тренутку, крупни краставите. Пре-ришите соли рибе, и, бибер, пошаљите на лук. Сварите буквално 2-3 минута. Затим шаљемо кромпир у тањир, мешамо и пржимо садржај око 3 минута, а затим сипамо павлаку у тањир, додамо мало воде и пар лијевских листова. Покријте поклопцем и исперите садржај на ниској температури, повремено мешајте. Препоручујем да се потопи све док кромпир није потпуно спреман, око 20-25 минута.
Сервиси: 3-4