Снацк из поллоцк Риба у било којој форми се традиционално сматра најбољем снацком за пиво. Стручњаци углавном преферирају, сушене, слане и димљене рибе. Међутим, у свакој земљи, њихове преференције за одабир грицкалица. Пиво се служи и са сољеним орасима, палицама за ракове и куханим раковима, као и са разним сендвичима не само са рибом, већ и са кавијарима и морским плодовима. Представљени вам сендвичи су добри не само за пиво, већ и за све празничне столове и на првом месту су "уклоњени". Пробај то, нећете то жалити!
Састојци:- Аласка полак 500 г
- Лук 4 ком.
- Лоаф 1 ком.
- Пшенично брашно 3 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 6 тбсп. л.
- Мајонез 2 тбсп. л.
- Свјеже копље 1 гомила
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 Да направите сендвиче, узмите свеже полутке, црни лук, мајонез са садржајем масти од 67%, крух, биљно уље, брашно, зелене копље и сол.
- Корак 2 Очистите рибу, уклоните унутрашњост, темељито исперите, осушите и исеците на мале комаде.
- Корак 3 Сјежите рибље месо, пажљиво премешајте и баците у брашно.
- Корак 4 Загрејте биљно уље у теглу, ставите припремљене комаде рибе у њега и пржите их са две стране на светлу ружичасту боју.
- Корак 5 Охладите рибу, одвојите месо из костију и раставите их на мале комаде (можете само кашити).
- Корак 6 Одлепите сијалице, сијепите их на пола, а затим свако преполовити у танке полупроверице.
- Корак 7 Исеците сецкани лук у загрејано уље, изузев мекоће и охладите.
- Корак 8 Комбинујте припремљене састојке и обучите их мајонезом.
- Корак 9 Мешајте производе док се не постарају.
- Корак 10 Исеците кору из дугмета, танко исечите и исеците празнине у облику кругова, троуглова, ромбова итд.
- Корак 11 Лезите крух са дебелим слојем припремљене рибље масе.
- Корак 12 Зелена копита у текућој води, сух и фино исецкати.
- Корак 13 Посипати врх сендвича обилно са копером и послужити.