- брашно - 20/3 стакло
- чесна сол - 11/2 чл. кашике
- мљевени црни бибер - 1 чл. жлица
- паприка - 1 Арт. жлица
- зачини за живину - 1/2 чајне жличице
- соли - 1 кашичица
- Гроунд црни бибер - 1/4 кашике жличице
- жуманца, жвакање - 2 комада
- пиво или воду - 11/2 стакла
- биљно уље за пржење - 1 литар
- цела пилетина, посећена на комаде - 1 комад
У једном посуду, мијешајте 3 шоље брашна, слану чесну, 1 жлица црног бибера, паприку и зачини за живину. У засебном посуду, мијешајте 1 1/3 чаше брашна, соли, 1/4 кашичице паприке, жуманца и пива. Можда ћете морати додати мало пива ако је тесто превише дебело. Загрејати уље у фритезу на 350 степени Фахренхеита (175 степени Ц). Укуцајте сваки комад пилетине са мало воде, а затим потапните брашно. Отпустите и потопите у тесто, а затим поново у брашно. Нежно ставите пилеће комаде у вруће уље. Фри 15 - 18 минута, или све док се не окреће.
Сервиси: 6