- Прасак - 4 комада
- јаја - 2 комада
- Першун - - По укусу
- Француски сос (винаигрет) - 150 милилитара
Пражите празилу на 2 цм. Кувајте лук у паровима (у штедњацу). Отприлике 5 минута од када је почео да шири. Идеја је очување боје прасета. Јаја се врео, а затим фино исецкане. Исецкати першун. Смеше 150 мл француског соса (винаигрета) са сјецканим јајима и зеленилом. Послужите резане порције, пожељно топло, залијевати сосом.
Услуге: 4