- Пумпкин пире - 1 3/4 Цупс (415 г)
- шећер - 1/2 шоље
- мљевени цимет - 1 кашичица
- со - 1/2 чајне жличице
- Гроунд ђумбир - 1/2 чајне жличице
- пржени каранфилић - 1/4 кашичица
- млеко - 1 шоље
- масна крема - 1/2 шоље
- велика јаја - 2 комада
- павлака - 1 шоља (крема (227 г)
- шећера - 1. ст. кашика (крема)
- екстракт ваниле - 1/4 кашичица (крема)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Ако желите брзо кувати пудинг, у средњој посуди удахните све састојке за пудинг. 2. Ако имате времена за припрему кремастог пудинга, ставите у посуду пчеле, шећера, соли и зачина за храну. Премешајте 30 секунди. 3. Сипати смешу у посуду и довести до врела на средњој топлоти. Кувати 5 минута, мешајући. Смеша ће се густа и постати благо тамнија. Смањите топлоту и лагано премијете масу бундеве млијеком и кремом. Додајте лагано премлаћена јаја и добро се мешајте. 4. Добијена маса подијељена између 7-8 форми. Ставите обрасце на пећницу за печење у пећници и пеците 35-40 минута све док нож убацен у средину пудинга не изађе чист. 5. Док се припреми пудинг, мијешајте све састојке за крему у малој посуди. Припремите пудинг да се охлади и уље свака 2 кашике павлаке. 6. Вратите пудинге у пећницу и пеците још 5 минута, након чега се потпуно охлади на собној температури, око 1 до 2 сата. Служи пудингом са ингверним кексима.
Сервиси: 7-8