- Јаја - 5 комада
- Кокосово млеко - 3 предмета. кашике
- Црвена цурри паста - 1 кашичица
- Соја сос - 1 ст. жлица
- Лимун сок - 2 комада. кашике
- Тигер шкампи - 10 комада
- Цилантро - По укусу (за декорацију)
1. Кувајте јаја. Водите рачуна да се не пробију, јер ће вам требати цело јаја. Охлади их и очисти. Нежно сјећи јаја на пола дијела и извадити жуманце. Ставите веверице на засебну плочу. 2. За пуњење у посуду, мјешајте кокосово млеко, соја сос и један ст.лозхку лимунов сок. Обришите све течности добро. 3. Додајте црвену пасту за цурри у облачку и поново се мешајте. 4. Сада ставите жуманце у ову масу и добро га тресите да бисте добили хомогену масу. Полутрајне беланчевине треба пунити обућом. Шкампи, ако имате свеже, баците пар минута у врелу воду и очистите. У посебном посуду, потресите их са преосталим лимуновим соком, пажљиво премешајте и ставите сваки шкамп на јаје. Остаје украшавање цилантром и можете послужити ово јело на столу. Послужите овим пуњеним јајима са топлим сосом да бисте нагласили тајски укус.
Сервиси: 5-7