Ремулад је облачење

Својства и порекло: рецепт у сосу ремоуладе откривен је у Француској. Бл Састојци:

• Мајонеза - 300 грама
• Крастављени краставци - 100 грама
• Зелени - 50 грама (зелени лук, першун)
• Капри - 30 грама
• Сенф - 75 грама

Инструкције

Својства и порекло: рецепт у сосу ремоуладе откривен је у Француској. Због свог првобитног укуса, брзо је постао популаран у другим земљама. Употреба: Традиционални ремуладе сос се најчешће послужује рибама и морским плодовима, посебно прженим, маринираним или рибљом печеном. Окус месних јела са укусом од ремужа значајно се побољшава. Ремуладе сос се додаје у сендвиче са затвореним сендвичима. У Француској, ремоуладе се понекад додаје са целером. У Белгији се служи помфриту. У Данској је зачињено помфритом и сендвичима. У Немачкој и Шведској, ремулад се користи са посуђем од куваног кромпира и са печеном рибом. На Исланду се користи за израду врућих паса. У Холандији се ремулад служи пржена риба, ау САД-у - за печене говедине. Рецепт: Да би припремили сос са поврћем, сипајте краставчане краставце, капаре и зеленила, мешајте све састојке са мајонезом и додајте сенф. Ремоуладе сос за пицу израђује се од мајонезе, кечапа парадајза, љековитог биља, лимуна и сенфа. Савети Кухар: Препоручује се да кувају рибе и пружиће их столу с ремуладним сосом. Он неће само дати добар укус за јело, већ га и украшавати.

Услуге: 2-4