Рецепти брусница сосу за живину

Једна од најпознатијих бензинских пумпи у западним и америчким земљама за месо птице је сос од бруснице. Његову популарност нису спасили и наши народи, јер на рачун свог слатког и киселог укуса он даје птице од птице с апсолутно јединственим укусом, аромом и празничним изгледом, а корисне особине бруснице су познате дуго времена.

Припрема прелива од сосева од бруснице до меса није тежак процес, иако нам може донијети неко вријеме, углавном за топлотну обраду.

Савети и принципи за припрему брусног соса за месо. Припрема.

По правилу, како би се рецепт за сос боћарнице исправио - користе се само свјеже бобице, али ако их нема - нема разлога за забринутост, укус пуњења са смрзнутим воћем неће много трпјети.

Савети:

• Пређите јагодом, исперите плодове без плодова;
• Добро исперите у води и осушите на собној температури;
• Заједно са осталим састојцима - баците све у контејнер, кувајте све док се бушилице не поквари, издвојите сок.
• Ако постоји миксер - баците бруснице унутра и добро их млевите док не глатко.

Можда постоје и друге нијансе, али то су већ "плесови са тамбурином", који на било који начин неће утицати на готов производ, зато им посебну пажњу не вреди.

Рецепт за сос од бруснице за турску, америчка верзија

Који Божић у САД пролази без ћурке? Да, не. И какву ћурку без брусног соса за новогодишње празнике? То је укусно и необично за нас. Америчка и британска традиција славе нове године и Божића глатко се преселила у Русију, људи су ценили ужитке заједничке вечере код куће и почели кувати брусни сос са месом по рецептурама.

Састојци:

• Бруснице - три пуне наочаре;
• Наранџа - са једним воћем;
• Шећер - 1 стакло, може бити мањи, погледати по својој жељи;
• Природни наранџасти сок - 0,5 чаше;
• Црвено вино - 0,5 чаше.

Припрема:

1. Скините лупање од наранџе и фино га исеците;
2. Све остало је једноставно. Прекрижите састојке у суду, ставите максималну ватру и доведите смешу на врену;
3. Чим се врела маса, поставите минимални начин ватре и кувајте све док се не поче све плодови брусница, истичући жељени сок;
4. Када се све боје распале, а облоге се губе, посуда се може уклонити из ватре;
5. Чекамо док се сос не охлади и баци све у блендер;
6. Мешати у апарату све док се не добије униформна течност.

Рок трајања готовог производа је велики, тако да није неопходно да је припремите директно на дан прославе. Може мирно сачекати своје време у фрижидеру.

Рецепт за сос од бруснице до патке

Упркос чињеници да постоји традиционални амерички рецепт за сос од бруснице за ћурку, која иде добро са патком, и генерално са било којим месом перади, вешти кувари су пронашли још успешнију верзију, која је посебно развијена за патку.

Састојци:

• Свежа или смрзнута брусница - три чаше;
• Шећер - 1 стакло, можете мање или више, у зависности од вашег укуса;
• Наранџаста - 3 комада;
• Лимун - 0,5 комада;
• Припадник мушкатног орашчића, тла - 0,5 кашике жличице.

Припрема:

1. Исперемо и брусимо бруснице, осушимо;
2. Од поморанџе стисне сок у засебно стакло, у другом контејнеру стисне пола лимуна;
3. Нађите дубоки тепих, у коме постављамо наше бобице, шећер и сок од поморанџе;
4. Добро се добро мешајте, ставите мало ватру и сачекајте да брусница пукне;
5. У овом тренутку додајте претходно стискани сок од лимуна;
6. Наставите кување још 10-12 минута понекад мешајући будући сос;
7. Искључите штедњак, додајте пола кашичице мушкатног орашчића и пустите да се производ охлади.

Сос од бруснице је пожељно затворен у запечаћеној посуди и ставити у фрижидер. Када желите да га користите, унапред га извадите, много је густо.

Припремите сос од бруснице за било коју врсту меса перади није велика ствар. Слатки и кисели укус ће задовољити цијелу породицу, а ви ћете се више пута вратити на овај рецепт. Поред тога, одлично је за палачинке, јетре, било који слаткиш. Бон аппетит!