Ми курамо ружичасто лососа - највећи представник врсте лососа. Осим садржаја у њему велике количине лако асимилованих вредних протеина и незасићених масних киселина, садржи и мноштво различитих минерала који су од виталног значаја за тело. За све ове предности у овој риби има и неколико костију (што је за мене лично важно). Предлажем рецепт печен у ружичастом ружичастом лососу. Припремите је врло брзо, производи захтевају минималан, али испало је врло сочно и нежно.
Састојци:- Ружичасти лосос 800 г
- Сунцокрет нерафинисано уље 150 мл
- Милк 150 мл
- Јаја пилетина 2 ком.
- Пшенично брашно 7 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Корак 1 За кување, потребан нам је ружичасти лосос, со, црни бибер, јаја, млеко, брашно (меримо у кашичима са клизачем).
- Корак 2 Очистите рибу из костију, скините кожу. Резани филети могу бити различитих величина. Сол и бибер.
- Корак 3 За тијесто, мјешавајте јаја, млеко, брашно. Додајте со и бибер по укусу. Мешајте до хомогених. Тесто ће се испоставити као врло густа павлака.
- Корак 4 Загрејте уље у тигању. Сваког комада рибе испунимо у тесто тако да је потпуно покривено тестом и ставимо га у тањир.
- Корак 5: Успорите се до златне боје.
- Корак 6 Ставите пржене делове на плочу и послужите је столу. Бон аппетит!