- црвени рибиз - 1 килограм
- шећер - 1 килограма
- вода - 1,5-2 чаше
Јам од црвене рибизле је веома користан за тело. Може бити одлично пуњење кекса, пита и других слаткиша. Припрема: Одвоји бобице од црвене рибизле од гранчица, ољуштити и испирати темељито. Ставите рибизлу у врелу воду и кувајте 5-7 минута. Оставите рибизла у цреву. Синтешајте сируп од шећера и воде, у којој је бланшана рибизла. Вода мора бити унапред филтрирана. У врућем сирупу шећера леже бобице црвене рибизле и кувају 5-7 минута на малу топлоту. Затим уклоните са врућине и оставите да стоје 6-8 сати. Дакле, припремите џем 2-3 пута више, промените грејање и стојећи. Последњи пут да припремите џем док не будете спремни.
Сервиси: 3-4