Салата од поврћа са пилећим филетом Рођена земља Пекингског купуса је Кина, где расте у дивљини. Узгајани пекингски купус се све више користи у нашој земљи. Добро је не само за салате, већ и за супе, купусне ролнице, гарнитуре. Његови листови су благи од белог купуса, а садржај каротина "пекинка" чак и превазилази последњих 50 пута! Ова врста купуса карактерише висок садржај витамина ПП, Ц, као и фолне киселине. Има доста гвожђа, калија, магнезијума, кобалта.
Састојци:- Пилећи филе 200г
- Купус Пекинг 150 г
- Зелени лук 1 гом
- Мајонеза 100 г
- Сунцокретово рафинирано уље 1 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Семе сунцокрета 20 г
- Корак 1 За припрему салате потребно је узети пилећи филе, Пекинг купус, ољуштено семење сунцокрета, зелени лук, мајонез, биљно уље и сол.
- Корак 2 Боро купус танка танке траке.
- Корак 3 Прање пилећег филета, кувати у слану воду и охладити.
- Корак 4 Пресећи филете на мале комаде.
- Корак 5 Пржите тањир са биљним уљима, поставите ољуштено семе на њега и пржите их све док се не загрејте.
- Корак 6 Пресећи зелени лук у танким прстеновима.
- Корак 7 Комбинујте све припремљене састојке.
- Корак 8 Салат салату по укусу и узмите мајонез.