Салата са скушама Ова једноставна салата има необичан укус захваљујући резанцима димљеног скуша, као и пуњењу уз додатак хрена. Посуда може бити разноврсна додавањем резина сољеног или маринираног краставаца, они ће бити врло згодни овде. Може се узети хрен и онај који долази са додатком репе, то јест црвеном бојом - ово није тачка.
Састојци:- Димљени скуша 70 г
- Кромпир 100 г
- Пекара 120 г
- Кисела павлака 1 тбсп. л.
- Сос рена 1 тсп.
- Прах црног бибера 1 г
- Салт 1 г
- Зелена салата 10 г
- Першун свежи 5 г
- Корак 1 Пре-заварите и хладите кромпир и павлаку, кувајте киселу павлаку, рашњак, зеленило, црни бибер, филете скуше, резане у мале резове.
- Корак 2 Очистите поврће и исеците на танку пластику. Салат исперите, исцедите воду, исеците тврду ивицу.
- Корак 3 Поставите листове салата на посуду, а затим круг и замените, поставите крпице кромпира и цвеће.
- Корак 4 Врх са парчинама димљеног скуша. Припремите облачење, комбинујући павлака, раш, сол, млевени црни бибер.
- Корак 5 На врху салате релативно равномерно постављају обућу. Пре него што послужите потапањем ссеченим першуном.