Јединствени укус скуша У природи је пуно дивних и необичних. Ко би, на пример, мислио да су скуша и смрад рођаци? Да, ова риба припада групи Перциформес, породица Скумбријанци. Али то није сва изненађења која нам је ова риба припремила - она се такође зове скуша. То је скуша - племенита риба. И нико неће расправљати с чињеницом да је такође врло укусна. На местима где ухвати скуша, из њега су у стању да припреме стотине јела у комбинацији са најразличитијим производима. Па, сада ћу вам поделити веома необичан и на први поглед апсурдни рецепт, у коме су комбиноване рибе и млеко! Уверавам вас, у овом случају нема ничег апсурда, јер скуша кува у млеку стиче веома осетљив и непоновљив укус.
Састојци:- Мацкерел 1 ком.
- Милк 500 мл
- Лук на 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Пеппер црни са грашком 6 ком.
- Пеппер мирисни 6 ком.
- Залив лист 1 ком.
- Сол 1 тсп.
- Корак 1 Главни састојци: скуша, млеко, црни лук, црни бибер и мирисно, сунцокретово уље и ловоров лист.
- Корак 2 Чишћемо скуше, црево, уклонимо све плоче главом и исецемо труп на 6 дијелова.
- Корак 3 Ставите скувар у посуду и сипајте млеком.
- Корак 4 Пресећи лук.
- Корак 5 Додајте сунцокретово уље, лист лука, лук, бибер и со. Онда кухајте на врућој температури 40 минута.
- Корак 6 Кувајте скуше са поврћем или украсом.