Салата са палачинке од јаја Салата је омиљена врста ужине, која је увек добродошла у радним данима и празницима. Ако су салате подијељене на мужевину по укусу - негујућу, оштру и женствену - лагану и нискокалоричну, тада назив салате говори за себе. Необичан укус ове салате дати су палачинке јаја. Ако ћете припремити такву салату за празник у којој ће људи бити присутни, може бити мало "тежи", замењујући кувану пилетину димљеном грудима, верујте ми, неће престати бити нежан од тога!
Састојци:- Пилећи филе 500г
- Јаја пилетина 6 ком.
- Лук на 1 ком.
- Краставац 2 ком.
- Мајонеза 100 г
- Печурки свеже 0.5 гом
- Столни сируп 0,5 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Корак 1 За кување требат ћете: пилећи филе, јаја, краставац, лук, мајонез, 9% сирће, биљно уље и першун за декорацију.
- Корак 2 Ставите пилећи филе у посуду са водом, након кувања, сезоните со и кувајте око 20 минута.
- Корак 3 Пребити у чашу 1 јаје, сол. Разблажите се са жвакањем.
- Корак 4 Пржите јаје у тигању подмазаном као палачинке - са обе стране.
- Корак 5 И тако сва 6 јаја.
- Корак 6 Добро сипајте лук и залијете је кухањем воде 10 минута. Затим испразните и залијте хладну воду додајући 1 кашичицу сирћета. После 5 минута испразните воду.
- Корак 7 Палачинке од јаја урезане у траке.
- Корак 8 Пилећи филе сече на коцке.
- Корак 9 Пресећи краставац у танке траке или коцке.
- Корак 10 Ставите све у одговарајућу посуду и сезоните са мајонезом. Серве са зеленилом.