Главна ствар - фино исецкање купуса Које врсте салата не постоје на свету! За припрему неких понекад траје неколико сати и одређене кулинарске способности, али на крају резултат не увек оправдава наша очекивања. Дакле, свака домаћица има своје омиљене рецепте за салате, које су довољно једноставне да кувају, увек раде, служе као диван додатак вечери или украшавају празнични сто и њену визит карту. Али ту су и салате које нису довољно погодне за свечане пригоде, али су неопходне за здравље, одржавање добре фигуре и одржавање тонуса. Ово је посебно важно у зимско-пролећном периоду, када тело почиње да искуси недостатак витамина, а купљено поврће и воће не могу их дати у довољним количинама. Биће нам помоћи, наравно, бели купус - прави складиште влакана и хранљивих материја које се у њој чувају читаву дугу зиму. Припрема салате је врло једноставно, најважније - покушати да исецкате купус што је могуће тањи, тако да се салата претвара сочном. А шта да му додате да бисте побољшали и без тог прелепог укуса, сви одлучују за себе. Нудимо вам верзију салате са бугарским бибером.
Састојци:- Бијели купус 0,5 ком.
- Корење 1 ком.
- Пеппер сладак 1 ком.
- Зелени лук 1 гом
- Свјеже копље 1 гомила
- Сунцокрет нерафинисано уље 4 тбсп. л.
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За салату су нам потребни такви производи: купус и шаргарепа треба да буду сочни, паприка се може узети жутом или зеленом - ово ће само украсити салату.
- Корак 2 Уклоните горње листове купуса и исеците га сламком што је тањи.
- Корак 3 Корење морамо очистити и трљати на грубим грудима.
- Корак 4 Комбинирајте купус са шаргарепом и додајте со. Тада је добро рушити руке и оставити 5-10 минута, тако да купус пусти сок и постане мекши.
- Корак 5 Оперите слатки бибер, уклоните средину од ње и исеците у траке.
- Корак 6 Умијте зелене, суве и фино исеците.
- Корак 7 Придружите се свим производима.
- Корак 8 Додајте 3-4 кашике биљног уља, добро се помешајте и со по укусу.