Светла и освежавајућа салата Салата хрустљавог Пекингског купуса, свежег краставца и маслина корисна је за оне који траже рецепте светлости за тело витаминских салата. Интересантно обрађивање на бази меда и свеже бруснице ће обогатити укус салате и побољшати свој распон боја. Идеја декоративних елемената салате у облику срца из куване репе и фета је корисна за оне који желе да направи такву салату за романтичну вечеру на Валентиново
Састојци:- Купус Пекинг 150 г
- Краставац 150 г
- Маслине без јама 50 г
- Бруснице свеже 35 г
- Пиво 50 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Мед 10г
- Салт 2 г
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Корак 1 За припрему салате потребан нам је Пекингски купус краставац, репа, фета, маслине, бруснице, мед, сол, црни бибер.
- Корак 2 Пресећи фета у резове. Коришћењем малог калупа изрезали су неколико срца
- Корак 3 Пресећи преосталу фета на мале делове.
- Корак 4 Резани кинески купус танко.
- Корак 5 Додајте краставац, нарезан средњим коцкама.
- Корак 6 Додајте нарезане маслине.
- Корак 7: Рејувајте репу све док се не кувају, исече на резине и исеците срца посебним обликом.
- Корак 8 За облачење, комбинирајте маслиново уље, со, бибер, полу бруснице.
- Корак 9 Срушити бруснице. Додај мед. Стир.
- Корак 10 На врху салате ставите комаде фета.
- Корак 11 Залијепите ружичасту брусницу од меда
- Корак 12 Нежно сперите, положите се на врх срца фета и кромпира, остатак бруснице. Пружите одмах.