Салата са пилетином и грејпфрутом Данас предлажем припремити салату из категорије ниско-калоричног и светлосног. За оне који желе да жвакају траву и воде здрав начин живота, главни састојак зелене салате - аругула, веома здрав производ, богат минерала и витамина, има бројне позитивне ефекте на људско тело. Ако не узмете у обзир вријеме припреме пилетине дојке, онда се салата прави једноставно и брзо. Такође, асортиман укуса салате допуњава се грејпфрутом, мента и зеленилом и прженим семеном сезама. Салата се може служити иу врућој форми, распоређена на делимичној плочици одмах након завршетка припреме пишчанчјих груди или у хладном.
Састојци:- Пилећа прса 500г
- Руццола 100 г
- Грејпфрут 1 ком.
- Сезам бело 1,5 тбсп. л.
- Першун свеже 1 гом
- Соја сос од 100 мл
- Свежа минта 0,5 гомиле
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 Да припремимо салату, припремамо следеће производе: ми ћемо покупити пилеће груди у соја сосу. Неопходно је да оперете руколу, першун и листове менте, семе сезама и очистите грејпфрут.
- Корак 2 Почнимо припрему салата, прво треба да оперемо и исецемо пилеће дојке на коцке.
- Корак 3 Затим сипајте груди сосјим сосом и оставите да маринирате око 30-40 минута. Док су дојке мариниране, ми ћемо почети да припремамо остале састојке.
- Корак 4: Срђите до светло-браон боје семена сезама, не користите маслац, испрате у сувом тигању.
- Корак 5 Зелени першун и мента мешани и фино исецкани.
- Корак 6 Уклонимо грејпфрут од коре, белих филмова и семена, сечемо ножем, или као ја, само га срушити на мале комаде.
- Корак 7 Када су наши филети довољно маринирани, исцедимо сос од соје. У великом тигању, загрејте 1,5 тбсп. л. маслиново уље и положите пилеће дојке. Спржите са свих страна до златне боје и формирајте хрскаву кору.
- Корак 8 Прво поставите ракуна, потресите са зеленилом и минтом, а затим грејпфрут и пилеће груди, потресите са сусамом. Посути салату маслиновим уљем. Ми служим део, пријатан апетит!