- Јајце - 4 комада
- Шећер у праху - 175 грама
- Маслац - 20 грама
- Слатко вино - 300 милилитара
- Водка - 125 милилитара
- Бруснице - 100 грама
- Масни крем - 300 милилитара
1. Узмите четири жоље, 50 грама шећера у праху и бријате их бијелим. Додамо слатко вино и ставимо ову посуду у водено купатило. Кувати 10 минута док се не створи кремасто. Уклони од топлоте, охлади. 2. У другој малој кесици додајте бруснице и водку, кухајте око 4 минута, а затим уклоните са топлине и охладите. 3. У другој посуди, крем бадемом и 50 грама шећера у праху. Ми смо га оставили на страну. 4. Преостали шећер у праху ставите у тепихе, залијете 150 мл воде, доведите до вреле и кувате око 5 минута - све док се сируп не губе. 5. Разбистите протеине до пене и сипајте мало шећерног сирупа у танку косу. 6. Качкаваљ се додаје шлагу, овде додамо мешавину бруснице-водка. Потапамо целу ствар у контејнер за замрзавање и пошаљите га до замрзивача 3-4 сата. Готово!
Сервиси: 3-4