- Маслац - 150 грама
- Шећер - 150 грама (плус 150 г у пуњењу)
- Ванилија шећер - 2 кашичице
- Јајце - 1 комад (плус 4 јаја по пуњењу)
- Брашно - 250 грама
- Прашак за пециво - 2 кашичице
- Кућни сир - 600 грама (пуњење)
- Скроб - 100 грама (пуњење)
- Билберри - 300 грама (пуњење)
- Шећер у праху - По укусу (пуњење)
1. Да направите тесто, додајте шећер и ванилију на путер. Добро млет. У прешишном брашном, разбијте јаје, ставите брусни путер и прашак за пециво. Гњежите тесто. Нећете добити хладно меко тесто. Обликајте колач уље. У облику ставите тесто и гнетите на дну и зидове да направите сукње. 2. Припремите пуњење. Јаја раскида и одваја протеине из румењака. Шећер руб са жутицама. Додајте сир и добро мешајте. Додати скроб до пуњења и мијешати. Протеини са шчепом соли претучене миксером. Ставите веверице у крему и нежно мешајте. 3. Спремно пуњење цурата ставити у тесто и ниво. 4. У боровницу додајте једну жлицу шећера и пребијте у блендеру. Оставите мало бобица за декорацију. У облику са пуњењем сова, ставите боровнице на врх. Пећница се загреје до 180 степени. Торта се пече око сат времена. Када се колач пече, можеш га посипати шећером и декорирати боје.
Услуге: 8-10