- Билберри - 1,7 килограма
- Шећер - 2 килограма
- Вода - 2 Купа
Ми перемо боровнице и сачекајмо док се јагоде не осуше. Затим у некој великој бродници мијешамо боровнице с посебним уређајем за пире кромпири (и могу се ручно направити малтером), а затим доведети у течност са блендером. Можете одмах мијешати боровницу блендера, али спреја ће летјети по кухињи :) Паралелно, у шпорет направити сируп из воде с шећером. Када се шећер потпуно раствара у врели води, у овом сирупу спуштамо пире од боровнице коју смо добили. Ми га доводимо до вреле и кувајте још 10-15 минута на средњој врућини. Не дозволите да се џем охлади, то је вруће, и залијемо на тегле. Банке одлазе за дан завијени у неку одећу и обрнути. У року од једног дана, џем се може отворити и пробати. Према овом рецепту, испада да је мало танак и кисел, јер боровница није најслађа бобица. Ако волите слађе, додајте још шећера у сируп. Јем се испостави само прекрасним.
Услуге: 8-10