Топли тостови са пуњењем редквице Један од најпријатнијих знакова пролећа је појављивање на тржиштима светло црвено-зелених греда редквице. Чак и прима донна руске сцене једном признао да је њена кћерка, док је још увијек дијете, једном отишла на базар да би трговала с редквицама које су расле на дацхи како би допринијеле породичном буџету. Тешко је поверовати да су чак и звезде укључене у такву "прљаву" ствар као што се спуштају у једва одмрзнута семена да би се ово презентирало, а не као биљна деликатеса. Иако су звезде и људи, и воле да једу не мање, не увезене, не парадајз, а не пуњене различитим хемијама, први пролећни поклони природе. У већини редквица се користе салате и окросхке. Али таква лепота се такође може користити за израду оригиналних хладних грицкалица, на пример, тостова, канапа и сендвича. Сада постоји пуно врста овог поврћа које од редквица црвених, браон, сивих, љубичастих и чак жутих цвијећа можете направити прави калеидоскоп за грицкалице и украсити их свечаном столом. Иначе, неке сорте редквице су јестиве не само за узгој, већ и за врхове. Немојте се плашити експеримента, а можете добити једнако оригинално и укусно јело од предложеног тоста са редквицама, биљем и павлаком.
Састојци:- Радисх 200г
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Печурки свеже 0.5 гом
- Хлеб црни 6 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Да би припремили снацк потребан нам је редкве, зеленило и црни хлеб. Павлака треба да буде масна, не мање од 20%.
- Корак 2 Радић пере, уклоните врхове и коријене и сјечите велике. Испрати зелено, сушити и резати; Чесен је такође ољуштен и резан.
- Корак 3 У блендер поставите редквицу, зеленицу и бели лук - све брусите.
- Корак 4 Затим додајте павлаку и опет све исеците.
- Корак 5 На сувом печењу пржите комадиће црног хлеба.
- Корак 6 Припремите сос, бибер и ставите у замрзивач за 15-20 минута (ако видите да је облога била превише течност, а затим пре хлађења, уклоните вишак сокова кроз газу или често сито). Послужити са резанцима напеченог хлеба.