Класични рецепт за хостесе
Сигурно неће бити ни једне особе која би остала равнодушна према овим мирисним јагодама. Посебно, такав десерт постаје релевантан у зимском периоду. Међутим, како не би покварили деликатесност, требало би знати како исправно кувати џем од јагода. Зато ћемо представити најједноставнији и укусни рецепт за ово непрецизно јело.
Састојци:
- јагода - 1 кг
- лимунска киселина - 2 г
- шећер - 1,1 кг
Начин припреме:
- Примарни задатак је прикупити зреле бобице. Ово мора да се уради у сувом времену. Након тога, јагоде ће морати сортирати, остављајући само зрело воће, без оштећења и гњева.
- Исперите бобице темељито у хладној води. Да бисте то урадили, можете користити синтрање или сита, у којој морате неколико пута потопити јагоде без оштећења рукама.
- Затим, исеците сипале и налијте га у контејнер.
- Додајте шећер и оставите садржај 9-12 сати, тако да бобице пусте сок.
- Овај рецепт јарега џема предлаже пастеризацију плодова, тако да их треба мешати и додати у сируп лимунску киселину. Да би то учинили, растворите прашак у 1 тбсп. л. вода.
- Ставите посуду на малу ватру и нежно мешајте смешу док се шећер не потпуно разбије.
- Затим повећајте топлоту и савијте садржај ташне за 1 минут.
- После тога смањите интензитет вруће плоче и кувајте сируп још 4 минута, постепено мешајући џем.
- Добијена смеша треба да се снажно пени.
- Када пена нестане, смеша треба постати провидна, а јагодице остају целе и апетизирајуће.
- Налијте кувани џем у суву теглу, која је већ стерилисана.
- Наставите на блокаду конзервације.
- Слатка, мирисна и грицкалица је спремна!
Како кувати укусно јагоде јагода - необичан рецепт
Ако желите да се одмакнете од стереотипова и направите изузетан десерт, можете безбедно експериментисати, јер је мармелада од ових јагода да поквари веома тешко. По укусу јагоде комбиноване су са различитим врстама воћа и јагодичастог воћа, али вриједи одабрати састојке по боји. На пример, црно воће - рибизле, боровнице, боровнице - ће направити десерт врло неприлагођеног смеђе-браон боје. Због тога је најбоље направити џем од јагода са таквим компонентама:
- рабарбара и агрума;
- крушке и цимета;
- менте, мало тарагона или босиљка;
- брескве;
- трешња и бадеми;
- рузмарин и бијела шљива;
- црвено грожђе.
Дакле, узмите у обзир један од најбољих начина како правилно припремити џем од јагода.
Састојци:
- Јагоде - 500 г
- вишња - 500 г
- шећер - 500 г
Начин припреме:
- Подигните боје о истој величини, тако да десерт није био само укусан, већ и леп.
- Исперите и олупите вишње, а затим покривајте шећером и оставите 2 сата.
- Припремите јагоду - оперите плодове и одвојите реп.
- Ставите трешњу на спор и запуните 30 минута.
- Затим додајте јагоде и кухајте још 10 минута, лагано мешајући садржај.
- Уклоните са плоче и оставите у соби све док се потпуно не охлади.
- Затим поново сипајте сируп и потапајте на штедњу 10 минута.
- Залити у стерилизиране тегле и запећи их.
- Слатка и мирисна одјећа је спремна!