- Филет лососа - 750 грама
- Кромпир - 750 грама
- Сијалица - 1 комад
- Крем масноће - 1,5 чаше
- Кромпир шкроб - 3 ст. кашике
- Леаф залив - 3 комада
- Вода - 6 Купа
- Маслиново уље - 2-3 Арт. кашике
- Маслац - 1 Арт. жлица
- Лимун - 1/2 комада
- Зелени першун (гомж) - 1/2 комада
- Сол, бибер - - По укусу
Припремите све неопходне састојке, зеленице - шпицу, кромпир - чист, ако рибу са костима - онда уклоните кости и оставите само филете. У тепиху, топло маслиново уље, баци га фино исецканим луком. Пржите на средњој врућини све до меке, 3-4 минута. Када се лук омекша - додајте воду у посуду. Додајте до врела, додајте лист лука. Олуштени кромпир сече на коцке и додати у супу. Припремите супу док се кромпир не напуни (око 7 минута), а затим додајте резане комаде рибе у тањир у великим комадима. Кувајте на средњој врућини још 5 минута, након чега додамо крему на посуду. Скроб се узгаја у 1-2 кашичице. воду и додајте супи. Куваћемо још 5-7 минута пре него што добијемо супу неопходне густине. Када супа по густини постане начин на који желите, додајте кашику маслаца на тањир. Када се маслац топи (скоро одмах), уклоните посуду из ватре. Додајте пола лимуновог сока на тањир (опционо). Такође додајте фино исецкани першун у посуду. Солим по укусу. Додајте мљевени црни бибер. Премештај - и то је све, ухо из црвене рибе са кремом је спремно! Ми служимо топло.
Услуге: 8-10