- црвени бибер - 2 комада
- кобасице - 6 комада (пилетина)
- маслиново уље - 1 ст. жлица
- бели лук - 2 зуба
- шљива - 2 комада
- вински сир - 1/2 шоље
- земља црвени бибер - 1 кашичица
- сијалица - 1 комад (резано на прстенове)
- пецива за хот догс - 6 комада
- лук - 3 предмета. кашике (решетка)
- смеђи шећер - 1 1/2 чаше
- ђумбир - 1 кашичица
- лимунов сок - 1 1/2 Арт. кашике
- соли - 1 пинч
- црни бибер - 1 пинцх
1. Припремите кечап: У грејном посуду додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте шалицу и бели лук, кухајте 1 до 2 минута на средњој топлоти. Додајте шљиву, шећер, сирће, ђумбир, слатку паприку, лимунов сок, црвени бибер. Узмите со и слану и бибер по укусу. Наставите кување на средњој врућини, често мешајући, око 5 минута. Смањите топлоту како би се утопили на малу топлоту. Периодично мешајте. Кувајте око 20 минута. Додајте сок од лимуна. Спремни кечап налијте у посуду и хладите 2-3 сата. 2. Поставите решетку на средњу топлоту. Заврните поврће у фолију и кухајте 10-12 минута. 3. Испрати кобасице на роштиљу око 4 минута. Пржите буневе 1-2 минута на обе стране. 4. Сакупите хот догс. Сезона са кечапом.
Сервиси: 6