- свињетина - 2 килограма
- тамна соја - 1 ст. жлица
- светла соја - 1 ст. жлица
- мед - 1 ст. жлица
- соли - 1 кашичица
- сос од острига - 1 чл. жлица
- виски - 2 комада. кашике
- сос Хоисин - 3 Арт. кашике
- бибер - 1 комад
- зачини за месо - 1 кашичица
Састојци: Припремите плочу за печење фолијом. Мешајте све састојке осим свињетине у посуду и оставите на страну. Исеците свињске траке и прелијте сос. Маринате 4 сата. Загрејати пећницу и печити свињетину 30-35 минута. Окрените свињетине на сваких 8 минута. Направљамо пуњење за бунс. Требаће вам: 4 кашичице сос од острига, 1 1/2 чајне кашике тамне соје, 4 кашичице кечапа, 1 кашика шећера, штап паприке, 6 кашике пилеће броколе, 1 кашичица сезамског уља, 1 кашичица кикирикијега путера, 2/3 чаша сесекљаног лука, 1 шоља пржена свињетина, 2 тсп. вино Схао-схин или шери. Умешајте сос од острига и уља у сезаму - оставите на страну. Резили смо лук и фино свињетину. Улијте уље у тањир. Додајте лук и пржите неколико минута. Затим додајте свињетину. Фржите пар минута. Смањимо ватру и сипамо вино или шери. Ми га добро мешамо. Кување неколико минута. Додајте сос. Скините свињетину од ватре и ставите је у посуду. Сада нам треба предобрађено тесто. Хајде да мијешемо тесто у пуну торту ... ... Пресеиемо на ситне комаде. Испразните комадиће теста и извадите шупље лопте. Попуњавамо пуњење. Ми га запечатимо. Израђујемо округли облик. Бао смо на листу за печење. Баке Бао на 350Ф 20 минута. Окрените пладњу за 180 степени на половину спремности Бао-а. Бон аппетит!
Услуге: 8