- Маслац - 100 грама
- Корење - 1 килограма
- Виски - 1/2 шоље
- Смеђи шећер - 3/4 чаше
- Сол, бибер - - По укусу
Шаргарепа се чисти и пресецају у дебеле прстење. Исперите путер у тигању. Ширите шаргарепу (не сви - колико се слободно уклапа у посуду, то јест, сваки комад треба потпуно да лежи у посуди и не наслања се на друге комаде). Немојте мијешати! Тек након 45 секунди окрените шаргарепу, а затим припремите још 45 секунди и уклоните шаргарепу на тањир. Укупно време кувања не би требало да прелази 90 секунди. Слично томе, припремите преостале корење. Сад загријемо исту тигањ на брзом ватри, вадимо виски и одмах одемо - иначе можете остати без трепавица. Нека виски спали 10-20 секунди. Затим смањите ватру на средину, додајте маслац у тавану (око 75 грама). Када уље почиње да се топи, додајте смеђи шећер у тањир. Премешајте, доведите смешу на слабо загријавање. Чим текућина у тигању почне да кружи, додајте му шаргарепу. Покривати таван са поклопцем и кувати 5 минута. Остаје само сољу, бибер и уклонити са врућине. Ми служимо шаргарепу, заливамо преосталу течност у тигању (ово је виски!) И посипати свежим лековитим биљем. Бон аппетит!
Услуге: 8