Посуда из Грчке Лоханоризо је јело грчке кухиње. Ако је на једноставан начин, онда је лоханоризо купус са рижом. Оригинални грчки биљни пилаф. Али, куван на посебан начин, јело од једноставних претворби у веома интересантан, мирисни, засићени по укусу. Посуда може бити погодна за пост и оне који прате ову слику. Иако је укусно и сама. За више задовољавајуће опције, можете додати месо композицији!
Састојци:- Купус бела 350 г
- Салт 0,75 тсп.
- Першун свеж 30 г
- Кувана вода 350 мл
- Зелени црни лук 50 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Парни стеак 150 г
- Парадајз сок 150 мл
- Лук на 1 ком.
- Корење 1 ком.
- Гроунд коријандер 5 г
- Корак 1 За кување лоханоризо требат ће нам купус, шаргарепа, зелени лук и лук, пиринач, сунцокретово уље, парадајз сок, першун, сол.
- Корак 2 Лук сечемо на коцкице и пржимо у биљном уљу до пола кувања.
- Корак 3 Додајте шаргарепу до лука и ољуштите и исеците на танке резове. Пржите 1 минут, мешајте.
- Корак 4 Додајте сецкани купус. Јабите 3-4 минута док се лагано карамелизује купус.
- Корак 5 Додајте пиринач, сок од парадајза, со, коријандер.
- Корак 6 Додајте воду, мешајте. Смањите топлоту на минимум и кухајте испод поклопца све док риж није спреман.
- Корак 7 На крају додајте сецкани першун и зелени лук. Честити још 2 минута.
- Корак 8 Поступајте хладно или вруће!