Шиш кебаб из лососа

Сирлоин филе сечен средствима са квадратним комадима са бочном страницом од 2 цм. Лимон сече прстен Састојци:

• Лосос - 500 грама
• Лимун - 1 комад
• Сол, бибер - - По укусу
• Маслиново уље - - По укусу
• Листови салата - - По укусу (за декорацију)

Инструкције

Филет од лососа сече средњи квадратни комади, са стране од 2 цм. Сјежите лимунске прстење, а затим поделите на половине и четвртине. Па, соли, бибер. Гудачки комади лососа, наизменично са парче лимуна, додајте у посуђе за печење и посипајте маслиновим уљем. Послажемо у загрејану рерну 200 минута у трајању од 20 минута. Затим узмемо шишмишки кебаб, ставимо је на листове зелене салате и служи га. Ако ћете направити шиш чаршав од лососа на угалима, онда вам саветујем да исушите лосос на дрвене ражњеве, потопите их у воду 30 минута. И сам лосос је мало кикирики у луку и лимуновом соку, додајући поврће, на пример, бугарског бибера. Испржите шишавицу на мрежу. Бон аппетит!

Услуге: 2-3